Provisionszahlungen in der Hochzeitsbranche

von heikeronja | Apr 21, 2024 | Allgemein, Aus der Hochzeitswelt, Erfolgsgeheimnisse;-), Heiraten auf der Schwäbischen Alb, Heiraten in Hohenlohe, Hochzeit feiern in Stuttgart, Hochzeitstorten, Hochzeitstrends, one-for-one, Persönliches, Sweet Candy Table, Tiny Wedding

Provisionszahlungen in der Hochzeitsbranche. Noch nie von gehört, was soll das denn bitte sein, denkst du jetzt?

Genau an diesem Punkt beginnt für mein Empfinden das Problem mit Provisionszahlungen in der Hochzeitsbranche!

Eine komplett fehlende Transparenz!

Das Thema Provisionen ist der „rosa Elefant“ in der Hochzeitsbranche und da es mich immer wieder und zunehmend nervt und ich auch das Gefühl habe, es etabliert sich stillschweigend, mache ich heute dieses Fass auf!

Denn seien wir ehrlich, welcher Weddingplaner sagt zu seinem Brautpaar: „Ach übrigens zusätzlich zu meinem Honorar, welches ich von euch bekomme, verlange ich noch von jedem Dienstleister, den ich bei eurer Hochzeit mit ins Boot nehme, 10 % Provision von dessen Umsatz“?!

Im Schwabenland würde man sagen, das ganze Provisionsmodell hat ein „Geschmäckle“ und für mich hat es das definitiv!

Backe dich zum Erfolg: Die Gründung einer Auftragskonditorei.

von heikeronja | Apr 4, 2024 | Allgemein, Aus der Hochzeitswelt, Erfolgsgeheimnisse;-), one-for-one

Backe dich zum Erfolg: Die Gründung einer Auftragskonditorei.
Die Gründung einer Auftragskonditorei – ein Erfolgsmodell?
Was ich dir jetzt sage, wird dir im 1. Moment wie ein krasser Widerspruch erscheinen:

„Es war noch nie so einfach, eine Auftragskonditorei zu gründen wie zurzeit – es war noch nie so schwer, eine Auftragskonditorei zu gründen wie zurzeit!“

Jetzt denkst du, was will mir Heike damit sagen …

Fangen wir mit den positiven Aspekten an.

10 Jahre Backlinse der Blog!

von heikeronja | Mrz 9, 2024 | Allgemein, Aus der Hochzeitswelt, Backlinse trifft, Erfolgsgeheimnisse;-), Persönliches

10 Jahre Backlinse der Blog!

Echte Hochzeiten und Geheimnisse hinter den Kulissen der Hochzeitsbranche.

In kürze ist mein Blog Backlinse, seit 10 Jahren online!

Deshalb gibt es heute einen Artikel zu meinem Blog mit interessanten Insides.

Nach dem ich die ersten 8 Jahre meiner Selbstständigkeit immer ellenlange Facebook Posts geschrieben habe, war der Schritt zum eigenen Blog 2014 längst überfällig! Die große Ära der erfolgreichen Blogger war da eigentlich schon fast am Auslaufen. Meine Intension ist nie gewesen mit meinem Blog Geld zu verdienen, deshalb hat das meine Begeisterung fürs Bloggen und Schreiben auch nicht gebremst.

Backlinse trifft, Liv & Sarah von beyond tales

von heikeronja | Mrz 5, 2024 | Allgemein, Aus der Hochzeitswelt, Backlinse trifft

Backlinse trifft, Liv & Sarah von beyond tales.

Moin, moin, heute darfst du dich auf ein spannendes Gespräch mit zwei Kolleginnen aus dem schönen Hamburg freuen.

Warum auf diesem Blog der doch mehrheitlich von in Süddeutschland stattfindenden Hochzeiten dominiert, wird, diese zwei Nordlichter auftauchen?

Ich sag’s, wie es ist, die beiden sind richtig cool!

Was sie machen, schaue ich mir stets gerne an. Weg vom Einheitsbrei, den es viel zu häufig zu sehen gibt, steht die Arbeit von beyond tales für mich für urbane, reduzierte Designkonzepte, die nie langweilen und immer etwas besonders haben!

Farbenfrohe Hochzeit auf der Maisenburg

von heikeronja | Feb 12, 2024 | Allgemein, Aus der Hochzeitswelt, Heiraten auf der Schwäbischen Alb, Heiraten in Hohenlohe, Hochzeit feiern in Stuttgart, Hochzeitstrends, Sweet Candy Table

Farbenfrohe Hochzeit auf der Maisenburg. Diese farbenfrohe September-Hochzeit auf der Maisenburg hat etwas von einem Heimspiel des Teams Göppingen verlagert nach Hayingen.
Ein bisschen wie der Parkplatz der EWS-Arena in Göppingen wirkt, der Vorplatz des Hofgut Maisenburgs an diesem kühlen Septembertag. Das liegt an den etlichen Fahrzeugen, die (wie auch der Kühlwagen von suess-und-salzig) das Kürzel GP für den Landkreis Göppingen auf ihrem Nummernschild haben.
Das Brautpaar, die Familie und auch ein ganzer Teil der an diesem Tag gebuchten Hochzeitsdienstleister leben eigentlich in der Kreisstadt Göppingen im Stauferkreis, der bekannt ist für seine drei Kaiserberge.

Herbsthochzeit im Neuen Schloss Meersburg

von heikeronja | Dez 16, 2023 | Allgemein, Aus der Hochzeitswelt, Hochzeitstorten, Hochzeitstrends, Sweet Candy Table

Herbsthochzeit im Neuen Schloss Meersburg.
Vor meiner Selbstständigkeit und noch bevor ich das 1. Mal Mutter geworden bin, habe ich 5 Jahre in Basel als Chef Patissier im Teufelhof Basel gearbeitet.

Der Klang von Switzerdeutsch weckt viele schöne Erinnerungen bei mir. Wann immer ich ein Brautpaar aus der Schweiz betreuen darf, fühlt sich das für mich heimelig an. Beste Voraussetzungen für eine großartige Zusammenarbeit.

N. & C. wählten für ihr großes Hochzeitsfest das Neue Schloss in Meersburg als Hochzeitslocation. Wunderschön gelegen mit spektakulärem Blick über die Altstadt von Meersburg, über den Bodensee und mit etwas Glück mit einem überwältigen Alpen-Panorama.

2023 mein persönlicher Jahresrückblick

von heikeronja | Dez 16, 2023 | Allgemein, Aus der Hochzeitswelt, Erfolgsgeheimnisse;-), Persönliches

2023 mein persönlicher Jahresrückblick.
Traditionell mein kleiner Jahresrückblick im Schnelldurchlauf durch die vergangenen 12 Monate. Dieses Kalenderjahr fühlt sich sehr ambivalent an. Einerseits habe ich eine große Dankbarkeit für berufliche Normalität verspürt, denn 2023 war das erste Jahr seit dem Ausbruch der Pandemie 2020, in dem wir (als Hochzeitsbranche) in allen Monaten des Jahres uneingeschränkt unserer Arbeit nachgehen durften. Das fühlte sich befreiend an! Dennoch war es kein unbeschwertes Jahr, sowohl gesundheitlich auch als mental gab es immer wieder Höhen und Tiefen.

Echte Unbeschwertheit ist mittlerweile Angesicht der vielen dramatischen Krisen & Herausforderungen auf dieser Welt etwas so kostbares geworden. Wann immer diese Leichtigkeit zu spüren war, habe ich sie doppelt und dreifach genossen. Dieses 2023 verlasse ich dennoch dankbar und mit einem überwiegend positiven Gefühl.

Die Alternative zur Hochzeitstorte

von heikeronja | Nov 11, 2023 | Allgemein, Aus der Hochzeitswelt, Heiraten auf der Schwäbischen Alb, Hochzeitstorten

Die Alternative zur Hochzeitstorte das Törtchen Buffet.
„Wir möchten keine Hochzeitstorte an unserer Hochzeitsfeier!“

Klingt erstmal nicht so als ob ich für dieses Brautpaar die richtige Hochzeitsdienstleisterin bin, dachte ich als die Anfrage für die Juli-Hochzeit in meinem Postfach einging….

Doch nach dem 1. Kontakt war klar, oh doch, denn es gibt 1000 Möglichkeiten das Thema Hochzeitstorte alternativ zu gestalten.

I. & P. haben sich für ein gigantisches Törtchen Buffet in entschieden, bei dem frische Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren und Brombeeren eine entscheidende Rolle gespielt haben.

Rezept herbstlicher Apfel-Cream-Cheesecake

von heikeronja | Okt 29, 2023 | Allgemein, Food Styling, Kaffeeklatsch am Sonntag

Rezept herbstlicher Apfel-Cream-Cheesecake – Kaffeeklatsch am Sonntag

In den Vorbereitungen auf diesen Rezept-Post hatte ich verschiedene Ideen. Backe ich etwas mega-fancy-cooles oder setzte ich zu 100% auf Geschmack?

Wenn du mich ein bisschen kennst, dann ahnst du es bereits!

Meine Entscheidung ist zu Gunsten dem puren Genuss ausgefallen.

Ganz ehrlich in diesen Kuchen könnte ich mich reinlegen, er wäre meine persönliche Henkersmahlzeit, denn es gibt zwei Kuchen auf der Welt, die ich einfach so unfassbar lecker finde….

Cream-Cheesecake und Apfelkuchen

Was kostet eine Hochzeitstorte?

von heikeronja | Okt 16, 2023 | Allgemein, Aus der Hochzeitswelt, Eine nachhaltige Hochzeit planen, Heiraten auf der Schwäbischen Alb, Heiraten in Hohenlohe, Hochzeit feiern in Stuttgart, Hochzeitstorten, Hochzeitstrends

Was kostet eine Hochzeitstorte – was haben ein Stück Hochzeitstorte und ein Eisbecher gemeinsam? Diese Frage habe ich vor einigen Tagen meinen Followern bei Instagram gestellt und hier kommt das versprochene Ergebnis?

Es ist der Preis! Knapp die Hälfte aller Teilnehmenden hat also richtig getippt!
Du fragst dich, warum habe ich diese Umfrage gemacht?
Ich möchte aufbauend auf diese Befragung mit dir über den Preis eines Stücks Hochzeitstorte (oder den Preis von Hochzeitstorten) sprechen.

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