Die Tortenschaltzentrale, neues Büro von suess-und-salzig

suess-und-salzig büro

Es gibt so Momente, da fragt man sich selber, ob man eigentlich noch ganz klar ist im Kopf;-)!

Kürzlich hatten wir die Idee, mitten in der Hochsaison unser Büro zu renovieren, sicher nicht das beste Timing, aber es hat sich sowas von gelohnt!

Ist Tortendesign ein Handwerk oder Kunst, Chronologie eines Dilemmas…

Worum es geht; Konditorenhandwerk gegen Tortendesign…? Ist essbare Kunst (k)ein Handwerk?

Seit Jahren brodelt es in deutschen Backöfen, seitdem sich Motivtorten zum absoluten Trend entwickelt haben, hat sich parallel dazu bei vielen „Hobbybäckerinnen“ dazu der Wunsch entwickelt sich im Bereich Tortendesign selbstständig zu machen…

Die Wege zu diesem Ziel sind unterschiedlich, es gibt keine einheitliche Regelung, und das Ganze entwickelt sich zum Chaos.

heike krohz