Ist Tortendesign ein Handwerk oder Kunst, Chronologie eines Dilemmas…

Worum es geht; Konditorenhandwerk gegen Tortendesign…? Ist essbare Kunst (k)ein Handwerk?

Seit Jahren brodelt es in deutschen Backöfen, seitdem sich Motivtorten zum absoluten Trend entwickelt haben, hat sich parallel dazu bei vielen „Hobbybäckerinnen“ dazu der Wunsch entwickelt sich im Bereich Tortendesign selbstständig zu machen…

Die Wege zu diesem Ziel sind unterschiedlich, es gibt keine einheitliche Regelung, und das Ganze entwickelt sich zum Chaos.

heike krohz

5 einfache Tipps, wie du den Standard deiner Hochzeitstorten anheben kannst

 

Dieser Post ist ganz besonders an Euch gerichtet, die professionell im Bereich Hochzeitstorten/Motivtorten selbstständig sind. Sicher geht es mir nicht alleine so, ständig überlegt man als Selbständiger was kann man optimieren, erneuern, was läuft gut und weniger gut!?

vintagetorte suess-und-salzig