Auf die Farbpalette kommt es an, mehr Mut zur Farbe beim Hochzeitskonzept

Oft ist es eine dezent eingesetzte weitere Farbe, die aus einem hübschen Hochzeitskonzept ein außergewöhnliches macht.

Selbständigkeit, ein Weg nicht ohne Hindernisse

Selbständigkeit Cakebusiness

Ganz genau kann ich mich noch an meine Aufregung an diesem Morgen des 1.08.89 erinnern, dem Tag, an dem ich meine Konditorenlehre begonnen habe. Meine allererste Aufgabe bestand darin eine Vanillecreme zu kochen, 1 Liter Milch, 150 g Zucker, 8 Eigelbe, 45 g Stärke und 1/2 Vanillestange….

Hochzeitrend 2019, als Hochzeitstorte einen Wafflecake!

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Vor einiger Zeit stolperte ich bei Pinterest über einen Naked Cake, dessen Böden aus Belgischen Waffeln bestanden. Als kleines Kind habe ich eine Weile mit meinen Eltern in Belgien gelebt. Eine DER Erinnerungen an diese Zeit, sind die köstlich duftenden Belgischen Waffeln mit ihren karamellisierten Zuckerstückchen, welche es in Brüssel an jeder Straßenecke zu kaufen gab…